Aubergine ‘Violetta Lunga 3’ is een tamelijk vroeg ras dat vrij slanke, donkerpaarse vruchten met een groene steel vormt.

Aubergine is een heerlijke, vrij neutrale groente, die in heel veel gerechten verwerkt kan worden. Bovendien ziet de aubergine er prachtig uit, waardoor deze ook een decoratieve functie heeft. De aubergine is een subtropische tot tropische plant, wat betekent dat je moet zorgen voor optimale omstandigheden. 

Voorzaaien: maart-april binnen bij 20-25 graden, uitplanten in mei-juni.

Plantafstand: 75x50 cm
Standplaats: zon
Planthoogte: 100-150 cm

Aubergine kweken

De aubergine ’Violetta Lunga 3’ is een tamelijk vroeg ras, dat slanke donkerpaarse vruchten vormt met een groene steel. Deze aubergine zaden kun je het best telen in de kas, zodat je de juiste omstandigheden creëert. Houd er rekening mee dat de plant zo’n 100-150 cm hoog wordt, afhankelijk van de omstandigheden. 

Zaaien van andijvie

De ‘Violetta Lunga 3’ aubergine zaai je in maart-april binnen, bij 20 tot 25 graden. Uitplanten doe je vervolgens in mei-juni (na ijsheiligen), waarbij je een plantafstand aanhoudt van 75x50 cm. 1 zakje met aubergine zaden is voldoende voor ongeveer 10 vierkante meter grond.

TIP: laat de zaadjes eerst kiemen op vochtig keukenpapier bij ongeveer 20 graden. Het papier moet vochtig genoeg blijven. Als je de kiempjes ziet, kunnen ze de grond in. Dek de zaden af met aarde, maar druk de laag niet verder aan.

Teeltips Vruchtgewassen van De Bolster

Wil je vruchtgewassen gaan verbouwen? Dit vergt veel aandacht, maar het levert ook veel op! De vruchtgewassen behoren tot drie verschillende families:

• de komkommerfamilie
• de nachtschadefamilie
• de grassenfamilie

Onder de komkommerfamilie vallen naast de komkommer, ook de courgette, augurk, pompoen en watermeloen. Tot de nachtschadefamilie behoren de aubergine, paprika, tomaat en peper. Dan houden we suikermais nog over, die bij de grassenfamilie hoort. Lees hieronder hoe je het beste al deze vruchtgewassen kunt verzorgen.

De beste zaaitijd
De beste zaaitijd van deze vruchtgewassen is gemiddeld gezien rond maart/april/mei. Een groot deel van de vruchtgewassen kan het best beschut geteeld worden in een kas of tunnel. Mocht je daar niet over beschikken, dan kun je je richten op de komkommerfamilie. De komkommer kun je namelijk onder glas zaaien. Vruchtgewassen in een kasteelt kun je pas uitplanten na de tweede helft van april. Voor een teelt buiten (vollegrond) kun je pas na ijsheiligen (eind mei) uitplanten.

De meest geschikte standplaats
De meeste vruchtgewassen houden van veel zon. 

De voeding
Vruchtgewassen hebben over het algemeen veel compost nodig. De leden van de komkommerfamilie houden van een rijke en organische bemesting. Daarnaast hebben ze veel zon en een vochtige bodem nodig. Aubergines houden bijvoorbeeld van een humeuze grond, die niet te vast en niet te droog is. Wanneer je aubergines in de volle grond zaait, is het voor het planten van de zaailingen goed om wat rijpe compost in de grond toe te voegen. Wat betreft de voeding kun je algemene moestuinvoeding geven, zoals Culterra.

Heerlijke recepten
We hebben verschillende overheerlijke recepten bij Puur Mieke waarin aubergine terug te vinden is. Laat je inspireren en ga direct aan de slag met deze recepten en je eigen gekweekte aubergine.

Netto inhoud

0,3 gram. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 10 m².

Contactgegevens leverancier

De Bolster Biologische Zaden, Oude Oenerweg 13, 8161 PL Epe, Nederland.