- Home
- Design & Wijn
- Coulisse Wit Versterkt - Wijngoed Gelders Laren
Description
Deze Coulisse Wit Versterkt heeft 7 jaar gerijpt op Amerikaans eiken vaten. In de neus ruik je tropische fruit, amandel en vanille tonen. De wijn is zoet met een zilte toets en een lange afdronk. De wijn is gemaakt op dezelfde manier als port. Tijdens de gisting wordt er een distilled spirit, in dit geval brandewijn, toegevoegd aan de basis wijn. Dit stopt de gisting en laat een deel van de suikers onverteerd, hierdoor is de wijn zoeter en steviger. De houtrijping zorgt ervoor dat de wijn zich kan ontwikkelen en maakt de wijn voller en zachter.
18,5% Alcohol (versterkte witte wijn, portwijn-stijl) Volume: 0,5L
Wijn & Spijs:
Deze Versterkte witte wijn (portstijl) van Wijngoed Gelders Laren heeft zachte nootachtige tonen en een volle romige smaak. Combineer deze met hartige en zilte kazen. Versterk zo de smaak van de wijn én de kaas.
Onze favoriete kaas combinaties zijn:
- Lazuli
- Rispens schaap
- Päölke Köning
- Twentse Hooikaas
Deze kazen kun je halen bij Abraham Kef of laat je adviseren door je lokale kaasboer.
De wijngaard en wijnmakers:
Wijngaardeniers Gert Jan Voortman en Diana van der Biezen richten zich op de teelt van wijndruiven en zien er persoonlijk op toe dat de wijndruiven een optimale kwaliteit halen. Dit doen zij o.a. door de wintersnoei handmatig te doen, trosdunning toe te passen en selectief te plukken. Deze manier van werken werpt zijn vruchten zeker af. De wijnen van het wijngoed zijn van een hoge kwaliteit.
Wijngaardeniers Diana van der Biezen en Gert Jan Voortman
Bijzondere samenwerkingen
Naast de eigen Coulisse wijnen produceert Wijngoed Gelders Laren kwaliteitswijnen met bevlogen sommeliers. Wij van Design & Wijn hebben dit bijzondere proces zelf mee gemaakt met onze eigen Oranje wijn, ‘Oranje Boven’. Andere samenwerkingen zijn met o.a. Thérèse de Boer. Deze wijn, ‘de kus van Thérèse’, is exclusief gemaakt voor restaurant De Librije***
Vinificatie
De verwerking van de druiven en botteling van de wijn wordt verzorgd door Neerlands Wijnmakerij in Bentelo. Meer over Wijngoed Gelders Laren
Related Products
Coulisse Wit Versterkt - Wijngoed Gelders Laren
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Privacy preference centre
Your privacy
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Are you sure you want to remove the item?
Are you sure you want to clear your cart?
Setup delivery address
Setup delivery address
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Verify your email
Forgot password?
Enter your email to change your password
Check your email
Create new password
Password updated
We've updated the password associated with your account. Please, log in using your new password.
Create a new cart?
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
Verify your age
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
Choose your delivery
Do you have an account?
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery