Widow Jane Paradigm Rye is een up state New York roggewhiskey. Gemaakt van een blend van roggewhiskeys uit Kentucky en Indiana, gecombineerd met eigen distillaten uit de distilleerderij in Red Hook, biedt deze whiskey een verrassend smaakprofiel. Paradigm Rye breekt met traditionele verwachtingen van roggewhiskey door met een balans tussen kruidigheid en zoetheid te bieden, met een volle mondgevoel en meerdere lagen van aroma’s en smaken.

Proefnotities

• Neus: Verfrissende tonen van citroenschuimtaart, lentebloemen, vers gemaaid gras, en lychee.
• Smaak: Boter op geroosterd roggebrood, mandarijnenmarmelade, hints van cederhout en witte peper.
• Afdronk: Een mix van tijm, artisjok, Earl Grey-thee, sandelhout, en een vleugje perzik.