Krachtige, intense pinotneus van kersen- en pruimencompote. Vervolg van scala aan aroma's van zwarte bes tot framboos tot licht rokerige houttonen. Stevig in de mond met fijne, maar aanwezige en toch rijpe tannine en goed geïntegreerde zuurgraad.

"Groot scala aan aroma's van zwart tot framboos tot licht rokerige houttonen. Zachte extractie, fijne bessentannines en aanwezige maar goed geïntegreerde zuurgraad. Een meerlagige Pinot die nog maar net zijn potentieel begint te tonen."

2016 - 93 pts. | FALSTAFF

"Open fruit, goed hout, fijne tannines, nog jong, subtiele kruidigheid, duidelijke rand."

2017 - 4 zwarte druiven | GAULT MILLAU

RODE WIJN: Deutscher Qualitätswein | Bio | 13% vol

OORSPRONG: Baden - Duitsland

DRUIVENSOORT(EN): Pinot Noir

WIJNGAARD: Odenheimer Königsbecher

BODEM: Rode mergel.

VINIFICATIE: De druiven worden voorzichtig met de hand geplukt in verschillende fasen om ervoor te zorgen dat alleen rijpe en gezonde bessen in de kelder komen. Op het landgoed worden ze zorgvuldig gesorteerd en als hele bessen en trossen in kleine batches gefermenteerd in houten vaten. Malolactische gisting vindt plaats in houten vaten waarin de wijnen 8-12 maanden rijpen.

BEVAT SULFIETEN