De Satin Noir van Domein Aldenborgh is een hoogwaardige natuurwijn die een perfecte balans biedt tussen fruitige aroma's en kruidige tonen. De wijn heeft een diep paarse kleur en een fluweelzachte textuur die de smaakpapillen verwent. In de neus komen aroma's van donker fruit zoals bramen samen met vanille, potloodslijpsel en een vleugje kers. De geïntegreerde frisse zuren en geven deze wijn zijn levendige en verfrissende karakter.

Deze wijn kan uitstekend op zichzelf gedronken worden, maar is ook een geweldige begeleider van diverse gerechten. De Satin Noir past perfect bij gegrild vlees, zoals een entrecôte, en gebakken eendenborst. Ook een risotto met paddenstoelen en spek wordt naar een hoger niveau getild door de volle smaak van deze wijn.

Kortom, de Satin Noir van Aldenborgh is een geweldige wijn die zowel op zichzelf als in combinatie met gerechten genoten kan worden. Het is een must-try voor iedere wijnliefhebber die houdt van zowel conventionele als natuurwijnen met karakter en diepgang.

Inhoud & Bijzonderheden

14,5% Alcohol
Natuurwijn

Domein Aldenborgh - Eys, Limburg - NL

In de wijngaard van wijnmakers Peter & Chris Peltzer gaat alles over symbiose. De samenwerking tussen planten, schimmels en dieren. Hierdoor ontstaat een gezond bodemleven en worden plagen uit de wijngaard weggehouden. Chris is microbioloog en zet zijn kennis in om onder andere eigen gisten en natuurlijke hulpstoffen voor de druivenstokken te maken.