De zalmforel is een forelsoort die zich onderscheidt door zijn mooie, roze zalmkleurige vlees. Het is een succesvolle kweekvis met een lekkere smaak. Hij wordt ervaren als één van de lekkerste varianten van de bekendere regenboogforel.

Culinair
Een lekkere zalmforel klaarmaken vergt over het algemeen niet erg veel werk. Deze roze vis is door zijn présence en door het feit dat vrijwel iedereen hem weet te appreciëren, altijd een goeie keuze voor feestgerechten. Met alle gangbare bereidingsmethodes kunt u tot heerlijke recepten komen. Gerookt, gekookt, gebraden, gegrild, in folie en ga zo maar door. Iedere methode heeft zijn charmes. Het is vooral een kwestie van persoonlijke smaak. Vaak wordt de zalmforel gecombineerd met eerder traditionele groentes zoals witloof, aardappelen en groene asperges. Het citroentje mag ook niet ontbreken. Mediterraanse kruiden zijn ideaal om deze vis op smaak te brengen.

Per stuk €6,95 ca. 180 a. 200 gram