Product Description

English
Patak's Madras Curry Paste is an authentic blend of aromatic spices, carefully crafted to deliver the rich and vibrant flavors of traditional Indian cuisine. This 283g paste is a versatile ingredient, made with a mix of ground spices including coriander, paprika, cardamom, cumin, and chili, along with rapeseed oil, salt, corn flour, and other essential ingredients like tamarind and black mustard seeds. It is ideal for preparing a variety of dishes, from hearty curries to flavorful marinades. With its medium to hot heat level, this paste is perfect for those who enjoy a spicy and authentic Madras curry experience.

Omschrijving (Dutch)
Patak's Madras Curry Paste is een authentieke mengeling van aromatische kruiden, zorgvuldig samengesteld om de rijke en levendige smaken van de traditionele Indische keuken te brengen. Deze 283g paste is een veelzijdig ingrediënt, gemaakt met een mengsel van gemalen kruiden waaronder koriander, paprika, kardemom, komijn en chili, samen met raapzaadolie, zout, maïszetmeel en andere essentiële ingrediënten zoals tamarinde en zwarte mosterdzaad. Het is ideaal voor het bereiden van verschillende gerechten, van hartige curries tot smaakvolle marinades. Met zijn matig tot hete warmteniveau is deze paste perfect voor those die van een pittige en authentieke Madras-curry ervaring houden.

विवरण (Hindi )
पातक की मद्रास करी पेस्ट एक प्रामाणिक मिश्रण है जो सुगंधित मसालों का उपयोग करती है, जो पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के समृद्ध और जीवंत स्वाद प्रदान करती है। यह 283ग्राम पेस्ट एक बहुमुखी सामग्री है, जिसमें धनिया, पापरिका, इलायची, जीरा और मिर्च जैसे मसालों का मिश्रण होता है, साथ ही रेपसीड ऑयल, नमक, मक्के का आटा और तामरिंद, काली सरसों के बीज जैसे अन्य आवश्यक सामग्रियाँ भी शामिल हैं। यह विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि हार्दिक करी से लेकर स्वादिष्ट मैरिनेड तक। इसके मध्यम से गर्म तापमान स्तर के साथ, यह पेस्ट उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक मसालेदार और प्रामाणिक मद्रास करी अनुभव का आनंद लेते हैं।

Alternative Names
- Hinglish : Madras Curry Masala Paste, Madras Karri Paste
- Hindi: मद्रास करी मसाला पेस्ट, मद्रास कर्री पेस्ट
- English : Madras Curry Paste, Madras Spice Paste
- Dutch: Madras Currypasta, Madras Kruidenpasta

Usage Instructions

English
Cooking Curry:
- Heat oil in a pan and add the Madras curry paste. Sauté briefly to release the aromas.
- Add vegetables, meat, or fish and simmer them together with the sauce.
- Add coconut milk or tomato paste to achieve the desired consistency.

Marinade:
- Use the Madras curry paste as a base for marinating meat, chicken, or seafood.
- Mix the paste with oil, lemon juice, and other spices to taste.
- Let the meat rest in the marinade for at least a few hours to absorb the flavors.

Spicy Mix:
- Add the Madras curry paste to salad dressings, dips, or marinades.
- Mix it with yogurt, lemon juice, and other ingredients to taste for a distinct and spicy flavor.

Gebruik (Dutch)
Curry Koken:
- Verwarm olie in een pan en voeg de Madras currypasta toe. Bak kort om de aroma's vrij te geven.
- Voeg groenten, vlees of vis toe en laat ze samen met de saus sudderen.
- Voeg kokosmelk of tomatenpuree toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Marinade:
- Gebruik de Madras currypasta als basis voor het marineren van vlees, kip of zeevruchten.
- Meng de pasta met olie, citroensap en andere kruiden naar smaak.
- Laat het vlees enkele uren in de marinade rusten om de smaken te absorberen.

Pittige Mix:
- Voeg de Madras currypasta toe aan saladedressings, dips of marinades.
- Meng het met yoghurt, citroensap en andere ingrediënten naar smaak voor een distinct en pittige smaak.

उपयोग (Hindi)
करी बनाना:
- एक पैन में तेल गरम करें और मद्रास करी पेस्ट डालें। थोड़ी देर तक भूनें ताकि सुगंध निकले।
- सब्जियां, मांस या मछली डालें और सॉस के साथ पकाएं।
- वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए नारियल का दूध या टमाटर की प्यूरी डालें।

मैरिनेड:
- मांस, चिकन या समुद्री भोजन के लिए मैरिनेड के आधार के रूप में मद्रास करी पेस्ट का उपयोग करें।
- पेस्ट को तेल, नींबू का रस और अन्य मसालों के साथ मिलाएं।
- कुछ घंटों के लिए मांस को मैरिनेड में रखें ताकि स्वादों को अवशोषित किया जा सके।

पिट्टी मिक्स:
- सलाद ड्रेसिंग, डिप्स या मैरिनेड में मद्रास करी पेस्ट मिलाएं।
- दही के साथ, नींबू का रस और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर एक विशिष्ट और