Land van herkomst

Hongarije

Productbeschrijving

Koolzaadhoning dankt zijn naam aan de bloem waaruit de honing wordt gewonnen, namelijk de koolzaadbloem. Deze honing heeft een hoge concentratie nectar afkomstig van de koolzaadbloemen. Om deze honing te produceren, worden bijenkasten geplaatst in gebieden waar veel koolzaadbloemen groeien. Vanwege het feit dat koolzaadbloemen niet het hele jaar door bloeien, is koolzaadhoning vrij schaars en niet het hele jaar verkrijgbaar.

Smaak 

Koolzaadhoning heeft over het algemeen een licht bittere, maar soms ook neutrale smaak. De smaak kan variëren afhankelijk van verschillende factoren, zoals de specifieke bloemen en het gebied waaruit de honing afkomstig is. De honing kan een subtiele zoetheid bevatten, met hints van bloemige tonen.

Textuur 

De koolzaadhoning van de Traay heeft een romige crèmetextuur. Dit betekent dat de honing smeerbaar is en zich gemakkelijk laat verspreiden. De romige textuur maakt het ideaal om te gebruiken als beleg op brood, toast, crackers en andere lekkernijen.

Hoe is de honing te eten/gebruiken?

Koolzaadhoning van de Traay kan op verschillende manieren gegeten worden. Je kunt de honing simpelweg rechtstreeks van de lepel genieten. Laat de honing langzaam op je tong smelten of slik het direct door. Een andere optie is om de honing door yoghurt of andere gerechten te roeren om een zoete en smaakvolle toevoeging te creëren.

Allergeneninformatie

Het is belangrijk om te weten dat koolzaadhoning van de Traay niet geschikt is voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast kan het ook een allergische reactie veroorzaken bij mensen met een allergie voor bijenproducten. Raadpleeg een arts als je twijfels hebt over het gebruik van koolzaadhoning vanwege allergieën.

Houdbaarheid 

Honing heeft in principe geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan na verloop van tijd vervagen. Om optimaal van de smaak te kunnen genieten, wordt aangeraden om de honing binnen twee jaar te consumeren. Bewaar de koolzaadhoning op een koele en droge plaats, bij voorkeur goed afgesloten.

Voedingswaarden