In 2005 startte Michel Jansen in het Groningse Noordbroek met de ontwikkeling en productie van biologische soepen. De kleine productieruimte op het erf van boer Arkema kon met recht de Kleinste Soepfabriek van Nederland genoemd worden. Inmiddels worden er op een andere locatie in Stadskanaal al veel meer potten met volle, smakelijke en avontuurlijke soepen gevuld. Deze vegan erwtensoep (snert) is een heerlijke soep tijdens de koude wintermaanden en is een echte authentiek Hollandse maaltijdsoep. De soep wordt gekookt met een mix van verschillende erwten en is hiermee een goede bron van eiwitten. Door de ambachtelijke productie ontstaan natuurlijke smaaknuances. Deze soep is geproduceerd met zonne-energie.

Gebruikertips

Na openen gekoeld bewaren (max 7 ºC) en beperkt houdbaar.

Suggesties

Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Serveertip: lekker met gebakken rooktofu en roggebrood met roomboter en/of stroop.

Voedingswaarden per 100 ML

Energie: 353 KJ/85 Kcal. Vet: 4.68 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.61 gr. Koolhydraten: 6.45 gr waarvan suiker 1.18 gr. Eiwitten: 2.74 gr. Zout: 0.41 gr.

Ingrediënten

Water, spliterwt* (totaal erwten 20%), ui*, prei*, KNOLSELDERIJ*, zonnebloemolie*, groene erwt*, doperwt*, SELDERIJ*,olijfolie*, aardappelzetmeel*, zout, gistextract, uienpoeder*, peper*,bonenkruid*, nootmuskaat*, piment*, koriander*.

Aardnoten niet aanwezig Ei niet aanwezig Gluten niet aanwezig Lactose niet aanwezig Lupine niet aanwezig Mosterd niet aanwezig Noten niet aanwezig Schaaldieren niet aanwezig Selderij aanwezig Sesam niet aanwezig Soja niet aanwezig Vis niet aanwezig Weekdieren niet aanwezig Zwaveldioxide / sulfieten niet aanwezig