Peddler
Peddler

Époisses Berthaut Coupe

  1. Home
  2. Kaashuis Tromp Maasstraat
  3. Époisses Berthaut Coupe

Époisses Berthaut Coupe

250 gram
€ 10,75
Pay with
idealcreditcardpaypalbanktransferbancontact

Merk

Zuivelhoeve Kaas
Omschrijving
Époisses is een Franse kaas, vernoemd naar het dorpje Époisses in het Franse Côte-d’Or. Al in de zestiende eeuw werd deze kaas gemaakt en nog steeds is het een kaas voor de echte liefhebber. De Époisses is herkenbaar aan zijn sterke geur en rode korst. Deze kleur wordt veroorzaakt door speciale roodflora die worden toegevoegd aan de kaas.,Époisses heeft een AOP keurmerk, wat inhoudt dat het een authentiek product uit de regio is. Zo moet de melk die gebruikt wordt voor de Époisses voor minstens 80% bestaan uit melk van drie speciale koeienrassen: de brown Swiss, Montbéliarde en Simmentaler. Ook zijn het proces van bereiding en de eisen hieraan vastgelegd.,De Époisses wordt in een periode van 5 tot 8 weken gerijpt. Tijdens het rijpen wordt de kaas ongeveer 3 keer per week met de hand gewassen met een mengsel van pekelwater en Marc de Bourgogne. Marc de Bourgogne is een bekende en beroemde drank uit de regio. Het wordt gemaakt van de overblijfselen van geperste druiven. Deze overblijfselen worden nogmaals tot gisting gebracht, waardoor een erg smaakvolle drank ontstaat. Het mengsel van de Marc en het pekelwater zorgt voor de zoute, zoete en pittige smaak van de Époisses. De Époisses Berthaut is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, waardoor deze kaas wat milder smaakt dan de Époisses Gaugry. Doordat deze lepelkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk is hij ook geschikt voor zwangere vrouwen.

Époisses Berthaut Coupe

Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.

Privacy & Cookie instellingen

Privacy Voorkeuren
Noodzakelijke cookies
Analytics-cookies
Inhouds- en advertentiecookies

Uw privacy

Altijd actief

Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.

Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.

Weet je zeker dat je het artikel wilt verwijderen?

Weet je zeker dat je jouw mandje wilt legenmaken?

... Loading

Bezorgadres toevoegen

Bezorgadres toevoegen

Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.

Dezelfde dag duurzaam bezorgd.

Creëer nieuw mandje?

Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.

Verifieer je leeftijd

Dit item is beperkt tot jaar of ouder.

Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.

Kies je bezorgtype

Heb je een account?

Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging

Artikelen in je mandje zijn gewijzigd.

Artikelen in je mandje zijn gewijzigd.