Het zijn knalsmaken die de show stelen in dit vijfde deel van de prijswinnende Shortlist Amsterdam-reeks. Vlammende pepers en krachtig pickles, maar ook aromatische specerijen, zilte ansjovis of overjarige kaas. Voor dit boek verzamelden culinair journalisten Famke & Floor van Praag recepten met extra smaak van negen favoriete Amsterdamse restaurants. Van pittige curries en intense bisque tot elegante kunstwerkjes met een onverwachte smaakexplosie.
Ook voor deze compleet nieuwe Shortlist zijn de zussen op zoek gegaan naar restaurants waar je gegarandeerd een goede avond hebt. Geen conceptuele eendagsvliegen of ingewikkelde sterrenzaken, maar juist oorspronkelijke restaurants die nooit vervelen. Plekken waar niet alleen het eten, de bediening en de wijn fantastisch zijn, maar waar je je ook kunt wentelen in een geweldige sfeer.
Deze Shortlist telt bijna 40 uitgesproken recepten om thuis mee aan de slag te gaan, prachtig in beeld gebracht door fotografenduo Petrovsky & Ramone. Van de meeslepende taco’s van Bacalar en de rode curry met garnalen van Max tot Stacks Diners sappige sirloin steak met salsa macha. Maar ook de Midden-Oosters geïnspireerde gerechten van alom geliefde klassieker De Plantage en de verfijnde keuken vol verrassingen van nieuwkomer Zacht Staal komen voorbij. Of je nu wat exra pit zoekt voor je dagelijkse kostje of voor dat spectaculaire diner voor vrienden, je vindt het in dit beeldschone kookboek.
Hardcover, 208 pagina's, Nederlands geschreven
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging