Land van herkomst

Griekenland

Maak kennis met de imker

Kom meer te weten over onze lokale imker uit Griekenland, waar onze Zilverspar honing vandaan komt. Deze bijzondere honing wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de Zilverspar (Abies alba), een boomsoort die groeit in de bergen van Griekenland. De Zilverspar is bekend om zijn aromatische eigenschappen, wat resulteert in een unieke honing met een delicate, fruitige smaak en een lichte, goudgele kleur.

Productbeschrijving

Zilverspar honing is een bijzondere soort honing die zijn oorsprong vindt in de zilverspar. In plaats van nectar van bloemen te verzamelen, verzamelen bijen een zoete substantie van de zilverspar om deze honing te maken. Het is een uniek proces dat resulteert in een honingsoort die zich onderscheidt van de meeste andere soorten.

Smaak

Zilversparhoning heeft een opvallende, aromatische smaak die doet denken aan de harsachtige en kruidige tonen van de zilverspar zelf. Het heeft een unieke smaak, geur en kleur die het onderscheidt van andere honingsoorten. De subtiele zoetheid wordt gecombineerd met een aroma dat je meeneemt naar de sparrenrijke bergtoppen waar deze honing vandaan komt.

Textuur

Zilverspar honing heeft een vloeibare textuur. 

Hoe is deze honing te eten/ gebruiken?

De zilversparhoning uit Italië kan op verschillende manieren worden gebruikt:

1. Rauw: Probeer de zilversparhoning rechtstreeks uit de pot om de volle, rijke smaak en textuur van de honing te ervaren.
2. Als broodbeleg: Smeer de zilversparhoning op toast, pannenkoeken, wafels of crackers. Combineer het ook eens met vers fruit voor een heerlijke traktatie.
3. In sauzen en dressings: Voeg de zilversparhoning toe aan saladedressings, marinades en sauzen voor een zoete toets. Let op dat te hoge temperaturen de natuurlijke enzymen in de honing kunnen afbreken. Het is dus beter om de zilversparhoning pas toe te voegen nadat de saus of dressing is afgekoeld.

Houdbaarheid

Honing is een voedingsmiddel dat bekend staat om zijn lange houdbaarheid. Hoewel het geen vaste vervaldatum heeft, kan de smaak na verloop van tijd enigszins evolueren. Daarom raden we aan om de honing binnen twee jaar na aankoop te consumeren om optimaal van de smaak te kunnen genieten.

Allergeneninformatie

Het wordt afgeraden om honing te geven aan kinderen die jonger zijn dan 1 jaar. Daarnaast is het niet geschikt voor personen die allergisch zijn voor producten die afkomstig zijn van bijen.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden