Beschrijving
De vintage sardines worden gevangen voor de kust van Saint-Gilles-Croix-de-Vie in de Vendée en worden geselecteerd op hun hoge vetgehalte van meer dan 12%. Een traditie die al sinds 2004 in stand wordt gehouden, waarbij de sardines binnen enkele uren na de visvangst met de hand worden bereid en ingemaakt. Dit recept is in de eerste plaats een bewaarsardientje, dat u moet laten rijpen. U moet het elke zes maanden omdraaien, zodat de gastronomische smaak behouden blijft en tot zijn recht komt. Mademoiselle Lulu zet haar culinaire omzwervingen voort en walst op het ritme van de Sevillaanse flamenco. Voor de gelegenheid droeg ze een weelderige kardinaalsrode jurk waarvan de draperie de bewegingen van de oceaan deed denken en die haar rug onthulde, bedekt met elegante blauwe vissen. Uitgerust met haar waaier, waarvan de details op fijne schubben lijken, geniet Miss Lulu van de warmte en gezelligheid van Spaanse avonden.

Bekijk meer
Afmetingen
10,5 cm (B) x 7,6 cm (H) x 2,2 cm (D)
Netto gewicht
115 gram
Lijst met ingrediënten
Geselecteerde verse sardines, extra categorie, op traditionele wijze bereid, extra vergine olijfolie, zout.