- Home
- De Gouden Ton Amsterdam Centrum
- Siro Pacenti - Pelagrilli Brunello Di Montalcino
Siro Pacenti - Pelagrilli Brunello Di Montalcino
Brand
Siro PacentiDescription
Specificaties
| Druivenras(sen) | Sangiovese |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Toscane |
| Smaaktype | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Siro Pacenti |
| Land | Italië |
Details
Deze Pelagrilli vernoemd naar de wijngaard is gemaakt van een tikkeltje rijpere druiven en van druiven van wat jongere wijnstokken (tussen de 5 en 15 jaar oud) en dat levert een volwaardige Brunello op, die jong al heel toegankelijk is. Mooi donkerrood van kleur, intens bessen- en kersenfruit, aardse tonen in de neus. Stevige, volle, maar verrassend soepele aanzet met het al genoemde bessen- en kersenfruit, fijne zuren, goed gestructureerd, redelijk soepel en smeuïg door de rijpe tannines. Een ideaal glas vooral als je de 'gewone' Siro Pacenti Brunello ietwat te streng vind of dat je het geduld niet hebt die te laten ouderen.smaakimpressie
Intens robijnrode kleur. Rond, fruitig, delicaat en verfijnd, met goed geïntegreerde houttonen. Frisse en elegante aanzet, prachtig rijp fruit op de tong en veel sap. Zeer smaakvol en aangenaam tot de laatste slok.vinificatie
Eigenaar Giancarlo Pacenti produceert graag rijke, volle, krachtige maar toch elegante wijnen. De stijl is meer Frans georiënteerd dan traditioneel voor deze streek. Hij is niet op zoek naar harde tannines en hyperextractie, maar naar de essentie van terroir en druif. De wijnen van Giancarlo Pacenti zijn sneller toegankelijk dan de traditionele Brunello; ze bieden meer elegantie, drinkplezier en oorspronkelijkheid. Voor deze Brunello wordt een selectie van druiven gebruikt, afkomstig van diverse wijngaarden in Pelagrilli, ten noorden van Montalcino. Deze jongere wijngaarden geven een elegante en aromatische wijn, die sneller op dronk is en gemakkelijker toegankelijk dan de wat forsere Brunello van het domein. De prijs-kwaliteit-plezierverhouding is hier bijzonder gunstig! Alleen perfect gezonde, aromatisch en fenolisch rijpe druiven worden gebruikt. De selectie is bijzonder streng, eerst in de wijngaard, dan bij de kelders. De vinificatie vindt plaats in thermisch gereguleerde rvs-tanks om de zuiverheid van de aroma’s te behouden. Na de alcoholische en malolactische gisting wordt de jonge wijn in Franse eikenhouten barriques (225 liter) opgevoed gedurende 24 maanden. Na deze gedegen opvoeding rusten de wijnen nog 18 tot 20 maanden op fles in de kelders van het domein. ‹›Related Products
Siro Pacenti - Pelagrilli Brunello Di Montalcino
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Privacy preference centre
Your privacy
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Are you sure you want to remove the item?
Are you sure you want to clear your cart?
Setup delivery address
Setup delivery address
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Verify your email
Forgot password?
Enter your email to change your password
Check your email
Create new password
Password updated
We've updated the password associated with your account. Please, log in using your new password.
Create a new cart?
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
Verify your age
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
Choose your delivery
Do you have an account?
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery