Peddler
Peddler

Pieropan - Soave Classico La Rocca

  1. Home
  2. De Gouden Ton Amsterdam Centrum
  3. Pieropan - Soave Classico La Rocca

Pieropan - Soave Classico La Rocca

€37.50
Pay with
ideal

Brand

Pieropan
Description

Specificaties

Druivenras(sen) Garganega
Afsluiting Kurk
Regio Veneto
Smaaktype Vol en houtgelagerd
Inhoud 0,75
Producent Pieropan
Land Italië

Details

La Rocca is de naam van de wijngaard en van het middeleeuws kasteel dat hoog boven het stadje Soave uittorent. Een oeroude bodem met veel kalk en klei, legt de fundamenten voor deze La Rocca, die een gedeeltelijke opvoeding op eiken-hout heeft gehad. Helder licht goudgelig van kleur. In de neus rijk en genereus qua expressie. Met een zacht wollig mondgevoel in de aanzet doet de houtopvoeding van deze wijn zich direct herkennen, het geheel blijft zeer aromatisch, complex en tegelijkertijd elegant van smaak. De rijpe fruittonen volledig geïntegreerd met het hout, naast de delicate zuren en verfijnde mineraliteit iets van specerijen en mooie notenbittertjes. Complex, evenwichtig, elegant. Niet voor niets menigmaal in Italië als vino d'eccelenza aangeprezen. Heerlijk!

smaakimpressie

Helder en fonkelend, intens geel van kleur. Karaktervolle wijn met aroma’s van exotisch fruit en noten. Zacht en boeiend in de mond, met indrukken van citrusvruchten, specerijen en vanille.

vinificatie

De garganega druiven worden (zeer) laat geoogst om een optimale rijpingsgraad te verkrijgen. Zachte, pneumatische persen scheiden de sappen van de schillen. Na een kleine bezinkingperiode van 2 dagen worden de sappen overgeheveld, deels naar RVS tanks met temperatuurcontrole, deels naar 500 liter vaten. Bij 20°C gisten de sappen heel langzaam. De jonge wijn krijgt de tijd om zich te ontwikkelen en wordt dan een jaar op hout opgevoed: 60% blijft in de 500 liter vaten, de rest in grote vaten met een inhoud van 2000 liter. Na het assembleren en bottelen rust de wijn nog 4 maanden op fles. ‹›

Pieropan - Soave Classico La Rocca

By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.

Privacy preference centre

Privacy Preferences
Necessary cookies
Analytics cookies
Content & advertising cookies

Your privacy

Always active

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.

Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.

Are you sure you want to remove the item?

Are you sure you want to clear your cart?

... Loading

Setup delivery address

Setup delivery address

Enter your address and shop at thousands of local stores.

Same-day sustainable delivery.

Create a new cart?

For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.

Verify your age

This product is restricted to years or older.

We're sorry, this product is limited to items per customer.

Choose your delivery

Do you have an account?

With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery

Items in your cart have changed.

Items in your cart have changed.