In 2005 startte Michel Jansen in het Groningse Noordbroek met de ontwikkeling en productie van biologische soepen. De kleine productieruimte op het erf van boer Arkema kon met recht de Kleinste Soepfabriek van Nederland genoemd worden. Inmiddels worden er op een andere locatie in Stadskanaal al veel meer potten met volle, smakelijke en avontuurlijke soepen gevuld. Deze Palestijnse Olijfoliesoep met kikkererwten is door de Kleinste Soepfabriek ontwikkeld samen met Nasser Farha (eigenaar van de olijfoliemolen). De soep is bereid naar traditioneel Palestijns recept.

Gebruikertips

Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum. Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Suggesties

Verdun de soep met een halve pot water en maak af met wat fijngesneden verse koriander.

Voedingswaarden per 100 ML

Energie: 244 KJ/58 Kcal. Vet: 2.83 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.37 gr. Koolhydraten: 5.3 gr waarvan suiker 0.7 gr. Eiwitten: 1.99 gr. Zout: 0.57 gr.

Ingrediënten

Water, tomaten*, 6% kikkererwten*, ui*, pintobonen*, aardappelen*, olijfolie*, zout, aardappelzetmeel*, bladkoriander*, gistextract, za'atar* (tijm*, SESAMZAAD*), oregano*, knoflook*, chilipoeder*.

Aardnoten niet aanwezig Ei niet aanwezig Gluten niet aanwezig Lactose niet aanwezig Lupine niet aanwezig Mosterd niet aanwezig Noten niet aanwezig Schaaldieren niet aanwezig Selderij niet aanwezig Sesam aanwezig Soja niet aanwezig Vis niet aanwezig Weekdieren niet aanwezig Zwaveldioxide / sulfieten niet aanwezig