Voor de Ilegal Anejo mezcal wordt alleen ambachtelijke Espadin-agave gebruikt, die wordt geroosterd met mesquite- en eucalyptushout. Nadat de agave is geroosterd, wordt deze geplet en gefermenteerd in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de mezcal tweemaal gedestilleerd in kleine koperen ketels. Uiteindelijk wordt de mezcal voor dertien maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout.
De mezcal heeft warme en diepe smaken van ahorn, kruidnagel, chocolade and bittere sinaasappel. De afdronk is lang, licht rokerig en superzacht door de lange rijping op hout.
In de begin van deze eeuw bracht John Rexer, de oprichter van het merk, ‘’merkloze’’ mezcal uit heel de streek Oaxaca mee naar zijn eigen bar in Antigua, Guatemala. Binnen korte tijd werd het erg populair en in 2006 startte hij zijn eigen merk mezcal. De bedoeling van het merk was niet anders dan voorheen en dat was in de eerste plaats zijn eigen bar te bevoorraden. Daarom vindt u op de achterkant van elke fles de tekst: Oorspronkelijk geproduceerd voor Café No Sé.
Dit is de ideale mezcal om lekker puur te drinken. Bestel deze nu online!
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Enter your email to change your password
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery