- Home
- De Gouden Ton Amsterdam Centrum
- Masseria Li Veli - Primonero Negroamaro Salento
Masseria Li Veli - Primonero Negroamaro Salento
Brand
Li VeliDescription
Specificaties
| Druivenras(sen) | Negroamaro, Primitivo |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Salento |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Masseria Li Veli |
| Land | Italië |
Details
Lievelingswijn van Li Veli (spreek uit Livelli). Donker robijnrood van kleur met expressieve geuren van donker bessen- en kersenfruit. Aangenaam sappige volle rijpe wijn boordevol donkere bessen en kersenaroma's met veel materie, komt heel vief en fris over door een mooi tegenwicht aan frisse zuren. De zachte en rijpe tannines samen met het rijpe fruit zorgen voor een mooi lange afdronk.smaakimpressie
Volle, robijnrode kleur met paarse nuances. In de neus weelderige bloemengeuren, die zich vermengen met zwoele, rijke geuren van rijp donkerrood fruit. In de mond een mooie, gebalanceerde smaak van zacht en haast zoetig rijp rood fruit zoals zwarte kersen, pruimen en blauwe bessen, in combinatie met een zachte zuurgraad en zeer milde tannines.vinificatie
De primitivodruiven uit de wijngaarden bij Cellino San Marco worden eind augustus en begin september met de hand geoogst; dat gebeurt eind september voor de negroamaro. De druiven worden in kleine kratjes vervoerd, zodat ze intact blijven. In het wijnbedrijf volgt een tweede handmatige selectie alvorens de druiven worden ontsteeld en gekneusd. De vergisting, die op 27 tot 31°C plaatsvindt, wordt met de grootst mogelijke zorg begeleid en omvat ook ‘délestage’ (het sap gaat uit de tank, waardoor de druivenkoek op de bodem uiteenvalt, en wordt vervolgens weer over de koek heen geschonken) en ‘remontage’ (de wijn wordt van onder uit de tank omhooggepompt over de schillenkoek heen). Zo wordt het maximale aan fijne kleur- en smaakstoffen uit de schillen gehaald. Voor de malolactische gisting en aansluitende rijping van 4 maanden worden Franse barriques (houten vaten) van 225 liter gebruikt. ‹›Related Products
Masseria Li Veli - Primonero Negroamaro Salento
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Privacy preference centre
Your privacy
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Are you sure you want to remove the item?
Are you sure you want to clear your cart?
Setup delivery address
Setup delivery address
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Verify your email
Forgot password?
Enter your email to change your password
Check your email
Create new password
Password updated
We've updated the password associated with your account. Please, log in using your new password.
Create a new cart?
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
Verify your age
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
Choose your delivery
Do you have an account?
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery