Land van herkomst

Belgie

Maak kennis met de imker

Maak kennis met onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. De bijenkasten waar onze Koolzaadhoning vandaan komt, bevinden zich in de natuur waar enorm veel Koolzaadbloemen bloeien.

Productomschrijving

Koolzaadhoning is een honingvariëteit die wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen uit de bloemen van koolzaadplanten. Deze bloemen gedijen voornamelijk in België, waardoor de Belgische koolzaadhoning een bijzondere reputatie heeft. Het verzamelen van de nectar gebeurt tijdens de bloeiperiode van het koolzaad, waardoor de honing een karakteristieke smaak en aroma krijgt.

Smaak

Qua smaak heeft koolzaadhoning een lichtzoete en milde karakteristiek die wordt gewaardeerd door zowel honingliefhebbers als nieuwkomers.

Textuur

De koolzaadhoning van Honingwinkel heeft een crèmige textuur die gemakkelijk smeerbaar is. Deze zachte consistentie maakt het ideaal voor gebruik in spreads, toppings en als zoetstof in verschillende gerechten. 

Hoe is de honing te eten/gebruiken?

Koolzaadhoning is een veelzijdige honingsoort die op verschillende manieren kan worden gegeten en gebruikt. Hier zijn enkele ideeën om optimaal van deze heerlijke honing te genieten:

1. Op Brood of Toast: Een klassieke manier om koolzaadhoning te eten, smeer het gewoon op vers brood of geroosterde toast als een natuurlijke en smaakvolle zoetstof.

2. In Thee: Voeg een lepel koolzaadhoning toe aan je ochtendthee of kruidenthee. Het zal je drankje een heerlijke zoetheid geven zonder de noodzaak van suiker.

3. Bakrecepten: Gebruik koolzaadhoning als een vervanger voor suiker in bakrecepten. Het zal je gebakken goederen een unieke smaak en textuur geven.

4. Ontbijt: Druppel koolzaadhoning over Griekse yoghurt en vers fruit voor een gezond en smakelijk ontbijt.

5. Marinades en Glazuren: Koolzaadhoning kan worden gebruikt als glazuur voor gebakken kip of varkensvlees, waardoor een heerlijke zoetigheid en glans ontstaat. Het is ook geweldig als ingrediënt in marinades voor vlees en groenten.

6. Saladedressing: Meng koolzaadhoning met olijfolie, azijn en kruiden om een smaakvolle dressing voor groene salades te maken.

7. Kaasplankje: Serveer koolzaadhoning met verschillende kazen op een kaasplankje. De combinatie van de zoetheid van de honing en de hartige smaak van de kaas is verrukkelijk.

8. Gerechten met Geitenkaas: Koolzaadhoning gaat bijzonder goed samen met geitenkaas. Probeer het op geitenkaasbroodjes, pizza's of salades.

De mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om het gebruik van koolzaadhoning in de keuken. Experimenteer en ontdek je favoriete manier om van deze heerlijke honing te genieten!

Houdbaarheid

Koolzaadhoning staat bekend om zijn lange houdbaarheid en kan bij de juiste opslagomstandigheden vele jaren goed blijven. Hier zijn enkele belangrijke punten met betrekking tot de houdbaarheid van koolzaadhoning:

1. Afgesloten Bewaren: Om de houdbaarheid te maximaliseren, is het essentieel om koolzaadhoning in een goed afgesloten container te bewaren. Dit helpt om de honing te beschermen tegen vocht en lucht, wat de kans op kristallisatie kan verminderen.

2. Koele en Droge Plaats: Bewaar koolzaadhoning op een koele en droge plaats, bij voorkeur bij kamertemperatuur. Vermijd direct zonlicht en grote temperatuurschommelingen, omdat deze de kwaliteit van de honing kunnen beïnvloeden.

3. Kristallisatie: Het is normaal dat koolzaadhoning na verloop van tijd kristalliseert, waarbij het een meer vaste, korrelige textuur krijgt. Dit heeft echter geen invloed op de smaak of de houdbaarheid. Als de honing kristalliseert, kunt u deze eenvoudig weer vloeibaar maken door de container in warm water te plaatsen.

Allergeneninformatie

Het is belangrijk om te weten dat koolzaadhoning van Honingwinkel niet geschikt is voor kinderen onder de 1 jaar. Bovendien moeten mensen met een allergie voor bijenproducten voorzichtig zijn en het gebruik van koolzaadhoning vermijden. Raadpleeg altijd een arts of allergoloog als je twijfelt over het gebruik van honing bij allergieën.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden