Land van herkomst

Griekenland

Productbeschrijving

Honing met grote mastiek van Chios is een speciale honingsoort afkomstig van het Griekse eiland Chios. Het is een mix van heidehoning met grote stukken mastiek, afkomstig van de mastiekboom Pistacia lentiscus. Mastiek is een uniek product en de naam is beschermd en gereserveerd voor de mastiek van Chios in de Europese Unie. Deze honing heeft een lichte tot donkere kleur en wordt geproduceerd volgens de normen van de biologische landbouw in Griekenland.

Smaak

Honing met grote mastiek heeft een vrij neutrale smaak. De honing heeft subtiele hints van de mastiekboom, waardat zorgt voor een licht kruidig aroma. De smaak is verfijnd en evenwichtig, waarbij de zoetheid van de honing perfect samengaat met de subtiele tonen van mastiek. Het resultaat is een honing met een uniek en verfijnd smaakprofiel dat zowel liefhebbers van zoet als van kruidig zal aanspreken.

Textuur 

Honing met grote mastiek van Chios heeft een vloeibare textuur met wat hardere stukken mastiek. Deze stukjes hars van de mastiekboom voegen een interessante dimensie toe aan de honing, zowel qua textuur als qua smaakbeleving. Bij het consumeren van de honing kun je genieten van de gladheid en vloeibaarheid, terwijl de stukjes mastiek een aangename kauwervaring bieden.

Hoe is de honing te eten/gebruiken?

Honing met grote mastiek van Chios is veelzijdig in gebruik. Je kunt de honing eenvoudigweg met een lepel eten en het op je tong laten smelten, waarbij je de unieke smaak en textuur ervaart. Daarnaast kun je de honing met mastiek door yoghurt of andere gerechten roeren om ze een heerlijke zoete en kruidige smaak te geven. De mogelijkheden zijn eindeloos en je kunt creatief zijn met het gebruik van deze honing in verschillende recepten en bereidingen.

Let op! Als je de honing met grote mastiek aan je thee wilt toevoegen, zorg er dan voor dat de temperatuur van de thee niet warmer is dan 40°C. Bij hogere temperaturen kunnen de enzymen en gunstige eigenschappen van de honing verloren gaan.

Houdbaarheid 

Honing heeft van nature een lange houdbaarheid en bederft niet snel. De smaak kan echter met de tijd vervagen. Om te genieten van de optimale kwaliteit wordt aanbevolen om honing met grote mastiek binnen twee jaar na aankoop te consumeren. Bewaar de honing op een koele, droge plaats, goed afgesloten en beschermd tegen vocht en direct zonlicht.

Allergeneninformatie

Honing met grote mastiek van Chios is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast kan het een allergische reactie veroorzaken bij mensen met een allergie voor bijenproducten. Het is belangrijk om voorzichtig te zijn en een arts te raadplegen als je allergisch bent voor bijenproducten voordat je deze honing consumeert.

Ingredienten

100% honing met mastiek chios

Voedingswaarden