Nahe.

Weingut im Zwölberich van wijnmaker Hartmut Heintz is een wijnhuis in wijnbouwgebied Nahe, het wijngebied tussen Rheinhessen en de Moezel. Het familiebedrijf bestaat al sinds 1711. Sinds 1991 is het wijngoed biologisch gecertificeerd en vanaf 1993 voert het ook het Demeter keurmerk voor al zijn wijnen, het keurmerk voor biologisch dynamische wijnen. En dat doen ze zeer succesvol! Meerdere jaren is het Wijnhuis uitgeroepen tot beste biologische wijnmakerij van Nahe, en in 2020 zelfs als beste biologisch wijnhuis van heel Duitsland.

Grauburgunder is de Duitse naam voor Pinot Gris. Een Grauburgunder is iets minder fruitig dan de Weißburgunder, maar heeft juist iets meer body en structuur. Je ruikt peer en gedroogde abrikozen en de smaak is net iets meer tropisch. Ook proef je subtiel iets van vanille en noten door de houtrijping. Er is ook een klein beetje Auxerrois toegevoegd aan de wijn, wat de wijn een aangename zoet/zuur balans geeft. De afdronk blijft lang hangen. Een mooie zachte wijn.

Deze wijn is gemaakt van de druiven Pinot Gris en Auxerrois.