Etsu Gin 20CL is een Japanse gin, geproduceerd op het Noord-Japanse eiland Hokkaido. Deze gin heeft een basis van alcohol uit suikerriet. De neutrale spirit wordt 24 uur gemacereerd in koperen ketels met bijzondere botanicals zoals yuzu, groene theebladeren, kersenbloesems en sancho peper. Daarna wordt de gin op afvulsterkte gebracht met zuiver bronwater afkomstig uit het Taisetsu-gebergte en gefilterd op houtskool. Dit zorgt voor een hele zachte, volle smaak. 

Etsu Gin heeft bloemige aroma’s en tonen van citrus in de neus, wat resulteert in een uitgebalanceerde frisheid in de mond, met lichte hints van kruiden en pepers, gevolgd door groene thee en bessen. De afdronk wordt gedomineerd door de smaak van yuzu met tonen van peper.
Het is aan te raden om deze gin puur te drinken met een takje munt. Etsu Gin combineert ook uitstekend met East Imperial Yuzu Tonic voor de perfecte Gin & Tonic.