Brand
LeckerickDescription
De Etivaz AOP is een harde kaas uit de alpenweiden van Vaud en wordt van mei tot oktober gemaakt in iets meer dan honderd alpenkaasmakerijen. Hier wordt de rauwe melk volgens een traditioneel recept boven een open vuur met de hand tot kaas gemaakt. De rauwe melk wordt direct ter plekke verwerkt en zit boordevol aroma’s van de fijne alpenkruiden. Etivaz AOP heeft een uitgesproken kruidig-fruitige smaak met een licht nootachtige toets, dat afhankelijk van het voer van de koeien licht varieert van alm tot alm. Zijn deeg is ivoorkleurig tot lichtgeel, de wielen wegen tussen 15 en 35 kilogram. De Etivaz AOP wordt tussen 5 en 13 maanden gerijpt en is zeer goed bewaarbaar.
Land/HerkomstZwitserland StreekEspace TypeHarde kaas MelksoortKoemelk ProductbewerkingRauwmelks Rijpingstijd7MRelated Products
Etivaz
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Privacy preference centre
Your privacy
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Are you sure you want to remove the item?
Are you sure you want to clear your cart?
Setup delivery address
Setup delivery address
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Verify your email
Forgot password?
Enter your email to change your password
Check your email
Create new password
Password updated
We've updated the password associated with your account. Please, log in using your new password.
Create a new cart?
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
Verify your age
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
Choose your delivery
Do you have an account?
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery