Peddler
Peddler

Droge Worst Knoflook

Back soon

Brand

Brandt & Levie
Description

Voor het maken van deze droge worst gebruiken drie Nederlandse jongens van Brandt&Levie het varkensvlees van de schouder, nek, stukken van de achterpoot en rugvet. Het vlees wordt gemalen en gekruid met zout en o.a knoflook en nootmuskaat. Daarna wordt de worst gedraaid in een natuurlijke darm en opgehangen aan een kar. Om ervoor te zorgen dat de goede bacteriën hun werk kunnen doen, wordt de kar naar een warmere ruimte gebracht met een hoge luchtvochtigheid en wind. Zo wordt de fermentatie op gang geholpen. Dit duurt een week, waarna de worsten worden gedroogd in speciale rijpkamers. Afhankelijk van de dikte van de worst duurt dit 3 tot 8 weken bij een temperatuur van 12 tot 14 graden Celsius. En het varkensvlees? Dat is afkomstig van uitsluitend goed gehouden varkens uit Nederland!

Allergie & dieet

Bevat: Varkensvlees

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingredienten: Varkensvlees* (94%), collageen, conserveermiddel (E250), zeezout, witte wijn*, knoflook* (Voedingswaarde per 100 g: Energie 1431 kJ / 342 kcal. Vetten 22.0 g waarvan verzadigde vetzuren 7.0 g. Koolhydraten 0.1 g waarvan suikers 0.0 g. Eiwitten 36 g. Zout 4.00 g.

SoortPer 100 gram
Energie1431 KJ (342 kcal)
Eiwit totaal36 g
Koolhydraten totaal0.1 g
Suikers0.0 g
Vet totaal22.0 g
Vet verzadigd7.0 g
Zout4.00 g

Land van herkomst

Nederland

Extra informatie

Bestelnummer: 48916

Droge Worst Knoflook

By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.

Privacy preference centre

Privacy Preferences
Necessary cookies
Analytics cookies
Content & advertising cookies

Your privacy

Always active

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.

Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.

Are you sure you want to remove the item?

Are you sure you want to clear your cart?

... Loading

Setup delivery address

Setup delivery address

Enter your address and shop at thousands of local stores.

Same-day sustainable delivery.

Create a new cart?

For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.

Verify your age

This product is restricted to years or older.

We're sorry, this product is limited to items per customer.

Choose your delivery

Do you have an account?

With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery

Items in your cart have changed.

Items in your cart have changed.