Land van herkomst

Duitsland

Productbeschrijving

Acacia honing is een honingsoort die verkregen wordt van de nectar uit de acaciaplant. De honing heeft een hele lichte en bijna doorzichtige kleur, wat het uniek maakt in vergelijking met andere honingsoorten. De honing heeft daarnaast een erg vloeibare consistentie. Deze honing blijft in vergelijking met andere honingsoorten dan ook langer vloeibaar, doordat het een hogere concentratie aan fructose bevat. 

Deze honing voldoet naast de eisen van een bio-keurmerk ook aan de volgende extra biologisch-dynamische richtlijnen: 

• De bijen vliegen in natuurgebieden of op land van biologisch-dynamische werkende boeren, 
  
• De basis voor de bijenverzorging is samenhang tussen dierenrijk, mens, natuur en kosmos.

Smaak

De acaciahoning heeft een zachte en vrij neutrale smaak. 

Textuur

Acaciahoning is meestal lichtgekleurd en heeft een heldere, dunne en vloeibare textuur. De honing is daarnaast heeft tevens ook een gladde en zijdezachte textuur. 

Hoe is deze honing te gebruiken/eten?

- Als zoetstof: Acaciahoning is een uitstekende natuurlijke zoetstof en kan worden gebruikt als suikervervanger.
- In thee en andere dranken: De milde, zoete smaak van acaciahoning maakt het een populaire keuze voor toevoeging aan thee, koffie, smoothies en andere dranken.
- Besprenkeld over fruit en desserts: De vloeibare textuur van acaciahoning maakt het ideaal om over vers fruit, yoghurt, ijs en andere desserts te sprenkelen.
- In saladedressings: De acaciahoning kan een subtiele zoetheid en een scherpte aan zelfgemaakte sladressings toevoegen.
- Voor huidzorg: De acaciahoning heeft natuurlijke anti-inflammatoire eigenschappen en kan als bevochtigend gezichtsmasker worden gebruikt of aan badwater voor een ontspannende onderdompeling worden toegevoegd.

Allergenen informatie

De acaciahoning van de Traay is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast is het ook niet geschikt voor mensen met een allergie voor bijenproducten. 

Houdbaarheid

Honing heeft eigenlijk geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan met de tijd vervagen. De honing kan daarom het beste binnen twee jaar geconsumeerd worden.  

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden